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梅酒

2010.06.10 (Thu)

主人が、職場で販売されていた青梅を買って帰りました。
今年は、不作なので、1kgしか買えなかったそうです。
    IMG_2770.jpg
早速、テレビで紹介していたレシピで梅酒を作りました。
★梅酒のレシピ
①青梅1kgのへたを取って、きれいに洗い、1時間水に漬け、灰汁抜きをしてから水気をしっかり拭き取る。
    IMG_2790.jpg
②きれいに洗って焼酎で消毒した保存容器に、青梅と氷砂糖700gを半分ずつ交互に入れて、35℃のホワイトリカーを注ぎ入れる。
    IMG_2787.jpg
        IMG_2789.jpg
とても簡単です。
3か月程経ったら飲めるようです。
楽しみ♪

22:55  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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