あんかけ焼きそば

夕食は、あんかけ焼きそばにしました。
両面を焼いた焼きそばに、豚肉、シーフード、青梗菜、人参を入れた餡をかけました。
木耳を入れ忘れました。残念！
　　　
千葉の房総最中です。
昔、両総最中が好きだったのですが、なくなってしまって、とても残念に思っていたら、最近、洋菓子部門のマロンドで、房総最中として残っていることを知りました。
真四角がギュウヒが入った黒餡で、長方形が白餡です。
白餡は大きさが半分になり、食べやすくなっていました。