焼きそら豆＆いぶりがっこ

そら豆を焼いてみました。
グリルで、表裏、それぞれ4、5分焼きました。
茹でるより美味しいような気がします。
　　　
テレビで紹介していた秋田のお漬物、いぶりがっこがスーパーにあったので、早速買いました。
　　　　　　　　　　　　　
燻煙乾燥させた大根を塩と米糠で漬け込んだものだそうです。
口に入れると、スモークの香りがして、スモーク好きにはたまりません。
おいし～！