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焼きそら豆&いぶりがっこ

2010.03.02 (Tue)

そら豆を焼いてみました。
グリルで、表裏、それぞれ4、5分焼きました。
茹でるより美味しいような気がします。
   IMG_1408.jpg
テレビで紹介していた秋田のお漬物、いぶりがっこがスーパーにあったので、早速買いました。
             IMG_1398.jpg
燻煙乾燥させた大根を塩と米糠で漬け込んだものだそうです。
口に入れると、スモークの香りがして、スモーク好きにはたまりません。
おいし~!
    IMG_1402.jpg
23:20  |  今日の一品  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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