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パネトーネ

2009.10.23 (Fri)

今日は、友人も出品している書展を観に出掛けました。
一緒に出掛けた友人に、手作りのパネトーネをいただきました。
右はチョコチップが入ったチョコ味です。
写真を撮った後、もう一人の友人と半分ずつ分けました。
ありがとうございました!アップロードファイル
IMG_0156.jpg


お庭の金木犀の花のアップです。
芳しい香りが漂ってきそうですね。花キラキラ
IMG_0133.jpg
今日も花を摘みました。
       IMG_0157.jpg
桂花陳酒を入れた水で、2回、丁寧に洗った後、400gの上白糖を溶かした400ccのシロップに入れて、5分煮ました。
  IMG_0161.jpg
保存瓶を煮沸消毒し、
  IMG_0160.jpg
一旦冷ましてから、また加熱した“桂花醤”を入れました。
 IMG_0162.jpg
2日前に作った桂花醤です。
洗わずに、タオルで汚れを取ってから瓶に入れ、氷砂糖をのせ、桂花陳酒を大匙1振りました。
       IMG_0136.jpg
同じ方法で19日に作った桂花醤です。
早くも、氷砂糖が溶けています。
       IMG_0135.jpg
23:52  |  いただき物  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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