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いちじくジャム

2009.08.06 (Thu)

今日は、いちじくのジャムを作りました。
いちじく3個(約250g)、レモン果汁大匙1、グラニュー糖80gを準備し、
DSC02428.jpg
皮を半分ほど残して4つに割いたいちじくを、鍋に入れ、グラニュー糖をふり、混ぜてから火にかけ、約10分煮て、レモン果汁をふり、混ぜてから火からおろします。
DSC02431.jpg
熱いうちに、消毒した瓶に入れます。
長く保存しないので、砂糖は1/3にしました。
それでも、十分甘いです。
      DSC02434.jpg
22:54  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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