梅干し完成

1晩干す作業（露を含ませると、皮がやわらかくなるそうです）も終わり、梅干しが完成しました。
酸っぱ～い！

さっそく、梅をくれた友人に届けました。
　　　　　　　　
一緒に漬けた赤紫蘇は、天日に晒したり、レンジでチンしたりして乾燥させて、
　　　
ミキサーにかけて、
　　　
「ゆかり」の完成です。
ご飯にかけて食べるのが、楽しみです。