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梅干し完成

2009.08.05 (Wed)

1晩干す作業(露を含ませると、皮がやわらかくなるそうです)も終わり、梅干しが完成しました。
酸っぱ~い!
DSC02421.jpg
さっそく、梅をくれた友人に届けました。
        DSC02422.jpg
一緒に漬けた赤紫蘇は、天日に晒したり、レンジでチンしたりして乾燥させて、
   DSC02423.jpg
ミキサーにかけて、
   DSC02424.jpg
「ゆかり」の完成です。
ご飯にかけて食べるのが、楽しみです。
   DSC02426.jpg
22:46  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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