ちりめんじゃことスナップエンドウのペペロンチーノ

スーパーにスナップエンドウがあったので、ちりめんじゃこと一緒にペペロンチーノにしました。
甘酢漬けの茗荷ものせました。

人参は、いつものツナと和えたサラダに。
暑くなると、酢を使った料理が食べたくなりますね。