ドクダミ茶作り

今年も、お庭のドクダミを、お茶にするため収穫しました。
　　
きれいに洗って、少しずつ束にして干しました。
　　

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今日のご飯は、白米に玄米を１/４プラスして、更に十五穀米も入れました。
とろろご飯に、よく合いました。
　　　　
とろろには、オクラもトッピング。
　　　　
3割引で買ったスペアリブは、漬け込むタレに梅ジャムを入れました。
お砂糖よりも好いかんじ。
　　
1度作って美味しかったトマト入り卵焼きも作りました。
　　　　
茄子は、いつものように、揚げて、おろし生姜とネギを散らして、味ぽんでいただきました。