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柚子胡椒

2023.09.12 (Tue)

以前いただいて冷凍していた青唐辛子で、柚子胡椒を作りました。
柚子は、ゆずきちです。
青唐辛子約100gとゆずきち約45g、塩10gを、フードプロセッサーに入れて、スイッチオン。

IMG_3832.jpgIMG_3833.jpg

小瓶1本分、出来ました。
ちょうどイイ量です。

IMG_3834.jpgIMG_3835.jpg



晩ご飯は、ぶっかけ蕎麦。
大根おろし、瓶詰めエノキ、キュウリ、蒲鉾、コロッケをのせ、薬味ネギと海苔をトッピングしました。
美味しかったです~~♪

   IMG_3839.jpg
23:02  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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