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梅ジュース作り②

2009.05.13 (Wed)

今日も、友人と一緒に、梅ジュース作りの続きです。
一昨日、冷凍した梅の瓶詰めです。
焼酎で拭いた広口瓶に、三温糖を敷いて、梅と三温糖を交互に入れ、上部に、三温糖を多めに入れました。
この状態で、冷暗所に置いて、毎日、瓶を揺すり、三温糖が溶けるのを待ちます。
レシピによると、17日後には、完成とのこと。
楽しみです。
因みに、右が友人の分で、左がわが家の分です。
持ち主に似たのか(?)わが家の分は1、5倍あります(笑)
  DSC01274.jpg
作業後、近くにできたケーキ屋さんの苺のショートケーキで、お茶をしました。
すっきりした美味しさで満足しました。
  DSC01276.jpg
友人が持って来てくれた落花生入りの美味しいお煎餅です。
ありがとうございました!  
  DSC01278.jpg
お茶した後、お庭を見ていたら、ワイルドストロベリーに実が生っているのを発見。
カワイー!
       DSC01279.jpg
22:22  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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