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グリーンカレー

2009.04.24 (Fri)

いただいた竹の子、昨日は、やわらかく戻した干し椎茸と一緒にオイスター煮にしました。
好吃(ハオチー)♪♪♪  
  DSC00989.jpg



今日は、鶏肉や茄子と一緒に、タイ料理のグリーンカレーにしました。
これで、竹の子はなくなりました。
グリーンカレーは、市販のペースト(下の写真)を使い、ココナツミルクで、のばしました。
          DSC01019.jpg
タイの香米(ジャスミンライス)にかけて、いただきます。
う~ん・・・辛くてオイシィーーー!  
  DSC01015.jpg
人参が、冷蔵庫に残っていたので、刻んだ玉ねぎと一緒にレンジでチンして、ツナを加えてサラダにしました。
    DSC01018.jpg
23:01  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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