うにパスタ＆パパイヤサラダ

晩ご飯は、うにパスタ。
イカも入れました。
とても美味しかったです～♬

　　　

パパイヤサラダも、美味しくできました。
ナンプラーとレモンドレッシングを大匙２、砂糖小さじ２、ニンニク少々を混ぜた中に、千切りにしたパパイヤと人参を入れ、混ぜ合わせ、ゴマ油大匙1と黒コショー、ミニトマト、落花生も入れ、混ぜ合わせ、ロメインレタスの上にのせました。

　　　　　　　

このパパイヤには、種がありませんでした。
使う前に、下処理しました。



千切りや薄切り、一口大にしたパパイヤを、10分間、水にさらしてから、千切りのパパイヤをサラダにしました。
残りは、それぞれラップして、ジップロックに入れ、冷凍しました。