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新じゃがの煮ころがし&ひじきの炒り煮

2009.04.02 (Thu)

今日は、主人のリクエストで、親子丼にしました。
いつもだったら、かつ丼ですが、歯の治療中で、噛みにくいため、親子丼となりました。
  DSC00525.jpg
スーパーに新じゃが芋が、特売で出ていたので、煮ころがしも作りました。
ところどころ皮を残した丸ごとの新じゃがを、バター醤油で煮ました。
  DSC00527.jpg
ご近所さんから、国産の美味しい乾燥ひじきをいただいたので、人参と油揚げを加えて、炒り煮にしました。
やわらかくて美味しいひじきでした。
  DSC00529.jpg
23:26  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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