那珂湊風焼きそば

晩ご飯は、茨城の那珂湊焼きそばを真似て、作ってみました。
麺に豚骨スープを、たっぷり吸わせてから、キャベツともやし、紅ショウガと一緒に炒めました。
なかなかの美味しさでした。

　　　

冷食の焼き餃子と一緒に。