焼きそば

今日は、主人の希望で焼きそばです。
久し振りに、定番のソース焼きそばにしました。
　　
下の写真の左は、スライスした大根とえのき茸を、からしマヨネーズで和えたものです。
隠し味に、カレー粉や梅昆布茶等も入れました。
右は、鶏レバーを生姜、砂糖、醤油で煮ました。
やわらかくできて、満足！満足！