白菜漬完成

晩ご飯は、焼うどん。
美味しくできました。

　　　

白菜漬が完成したので、一緒に食べました。
豆アジの唐揚も。



白菜漬は、塩漬けにした翌日に、水が、たっぷりと上がったので、2日後に、重しを半分にしました。
そしてまた、2日後の今日、漬け上がりました。



豆アジは、ぜいごを取って、片栗粉を塗して揚げました。
唐揚げで食べる分の残りは、南蛮漬けにしました。