てこね寿司

晩ご飯は、てこね寿司。
以前いただいて冷凍していた鯛の柵を切って、出汁に２、3時間漬け込んでおきました。

　　　　　　　　　　　

酢飯に、漬け込んでいた出汁も混ぜ込んで、鯛の薄切りや薬味をのせました。
とても美味しかったです～🎶

　　　

やはりいただいて冷凍していた鯛のアラは、潮汁にしました。
とても美味しくできました。
白菜漬や残り物も一緒に。