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おせち作り

2008.12.29 (Mon)

昨晩から塩抜きしていた数の子の1/3程を、松前漬に加え、残り2/3は、出汁に漬け込みました。
さつま芋と瓶詰めの栗のシロップ煮で、栗きんとんを作りました。
レンジでチンするだけなので、とても簡単でした。
昨晩から煮汁に漬けておいた黒豆も、コトコトと約5時間煮ました。  
   数の子の塩抜き松前漬
 数の子栗きんとん
             黒豆



侘助が開花しました。
ほんのりピンクで、可愛らしく咲いています。
           侘助

23:08  |  キッチン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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