うな丼

晩ご飯は、比較的安くゲットした鰻の蒲焼で、うな丼。
ご飯にも、小さく切った鰻とタレを混ぜ込み、柳川風にしました。
美味しかったです～🎶

　　　

ホウレン草のお浸しと、茹でインゲン。



奈良漬と野沢菜の本漬も一緒に。



本場信州の樽出しの野沢菜漬です。
しょっぱくなく、発酵の旨さに驚きました。