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甘夏ママレード

2019.05.15 (Wed)

先日いただいた甘夏を、ママレードにしました。
皮約450gを剥いたら、しばらく水に浸けて、うらの白い部分を、スプーンでこそげ落とし、細く切りました。
圧力鍋で、3回茹でこぼししました。

IMG_3537.jpgIMG_3538.jpg

甘夏の実2個分とグラニュー糖150g、蜂蜜大匙1も加え、25~30分煮ました。

           IMG_3539.jpg

消毒した瓶に詰めて完成です。
明日、ヨーグルトに入れて食べます。

     IMG_3540.jpg
23:08  |  レシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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