銀ひらすの西京焼

お漬物をいただきました。
山豊の広島菜の浅漬と、熟成させた本漬広島菜を刻んで赤しその香りをそえた漬物「安藝紫」です。
いつも珍しいものや美味しいものを、ありがとうございます。

　　　　　　　　

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晩ご飯は、銀ひらすの西京焼。
ほんのり甘めで美味しかったです～🎶

　　　　　

山芋料理を2品作りました。
1品は、豚肉を巻いて、照り焼きにしました。

　　　　　　　　　

もう1品は、皮つきのまま厚めにスライスしてからソテーし、刻んでわさび醬油で味付けしたオクラと茗荷をのせました。
冷奴には、いつもの香菜オイルソースをのせました。



いただいた漬物も一緒に。
どちらも美味しかったけど、特に、安藝紫は好きでした。