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アサリとタケノコのパスタ

2019.04.19 (Fri)

地元の竹の子が、スーパーに出ました。
小振りなので、パスタに入れることにしました。
小さくカットして、大根のしぼり汁300㏄と、同量の水、小匙1/2の塩の中に約2時間浸しました。

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アサリと竹の子の外に、蚕豆も入れました。
美味しかったです~🎶

   IMG_3273.jpg

チキンロールも、美味しくできました。

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鶏もも肉の表と裏に、フォークで5~6カ所、穴を開けてから、ウスターソース大匙1.5と醬油小匙1/2の中に、約20分漬け込んでから、ラップで巻き、600Wのレンジで裏表、それぞれ3分チンしました。
とても簡単で美味しいです。

            IMG_3269.jpg

グリーンとホワイトのアスパラは、チンしてからバターで炒め、黒コショーと鶏スープで味付けしました。

         IMG_3270.jpg
23:57  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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