オリーブオイル

今日、姪っ子からのプレゼントのオリーブオイルが届きました。
イタリア、トスカーナ地方で今年収穫したオリーブを、熱処理を加えずに圧搾して作ったエキストラバージンオリーブオイルだそうです。
美味しい食べ方のレシピも同封されていました。
味わうのが楽しみです。
ありがとう！