広島焼

雨の中、お隣のしだれ梅に、ヒヨドリがとまっていました。
毛を膨らませているので、一層大きく見えます。

　　　　　　

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晩ご飯は、久し振りの広島焼。
生地を薄く伸ばした上に、キャベツ、もやし、ネギ、紅生姜、イカ天をのせ、豚バラ肉で覆いました。



引っくり返したら、横で焼きそばを焼き、その上にスライドさせてのせ、また、横で卵を焼きます。



卵の上にスライドさせてのせたら、引っくり返します。

　　　　　　　　　　　

お好み焼きソースと青のりをかけて完成。
中華鍋で作った炒飯も一緒に。
美味しかったです～🎶