冷し中華＆手作りシュウマイ

晩ご飯は、冷し中華＆手作りシュウマイ。
冷し中華には、ハム、ナルト、錦糸卵、キュウリの外に、レタスも入れました。
ボリューム一杯の冷し中華でした。

　　　

手作りシュウマイは、初めて作りましたが、とても簡単で、美味しいです。

　　　

豚ミンチ、玉ネギ、片栗粉、塩コショー、紹興酒、鶏スープで餡を作り、丸めてから、市販のシュウマイの皮で包みました。



表面に、水溶き片栗粉を塗ってから、ヘルシオで15分蒸すだけです。