海鮮丼

昨日、いちじくジャムを作りました。
半額でゲットしたいちじくです。
6個の内、1個はサラダに使ったので、5個で作りました。
カットして、約30％のグラニュー糖を塗してから4時間置いて、潰しながら10分ほど煮ました。

ゴロゴロと粒感のあるジャムに仕上がりました。
　　　　　

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今日の晩ご飯は、ヨコワ(本マグロの若い魚)と赤イカの海鮮丼。
ご飯の上に、海苔と大葉を敷きました。
美味しかったです～🎶
　　
ひじきの煮物とレタスとワカメのサラダも、美味しく出来ました。

畑の香菜と、香菜オイルソースをのせた冷奴と茄子の漬物も、美味しかったです。