ハッシュドビーフ

キュウリが7本入った袋が100円だったので、2袋買って、辛子漬にしました。
きび砂糖60g、塩40g、粉からし20gを混ぜ合わせたら、キュウリに塗して並べ、キュウリと同量の重しをして冷蔵庫へ。
3日後位に食べられます。

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晩ご飯は、ハッシュドビーフ。
牛肉、玉ネギ、マイタケで作りました。
美味しくできました。
　　　
キュウリと大根を、ピーラーで千切りにして、スライストマトをのせたサラダも美味しかったです。
食べてる最中に、レモンのオリーブオイルと黒コショーをかけたら、さらに、美味しくなりました。