鶏団子とキノコ鍋

　　　　　　　　
昨日から、涼しくなりました。
陽が落ちると、肌寒くなります。
早速、晩ご飯は、お鍋にしました。
鶏団子とキノコのお鍋です。
鶏の小間肉を包丁で叩いて、鶏ミンチと混ぜ、おろし生姜、塩、薄口醤油で味付けして、団子にしました。
きのこは、エリンギ、しめじ、舞茸、生椎茸、ぶなピー等を入れました。
柚子胡椒や薬味ネギを入れたぽん酢でいただきました。
鶏団子と共に、きのこの香りと味を堪能しました。