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ザッハトルテ

2016.12.24 (Sat)

主人の好きなチョコレートケーキのザッハトルテを作りました。
スポンジ生地から作るつもりでしたが、作り始める時間が遅くなったので、手間を省くために、市販のスポンジを使いました。
下のスポンジに、ラム酒で溶いたイチジクジャムを塗り、
IMG_5186.jpgIMG_5189.jpg
もう1枚をのせ、チンした生クリームでビターチョコを溶かしラム酒も入れました。
IMG_5190.jpgIMG_5192.jpg
ジャムをサンドしたスポンジケーキに、チョコを塗り、暫し、冷蔵庫で冷ましてから、ココアパウダーを振り、砕いたピスタチオと、薄くナイフで削り取ったホワイトチョコをトッピングしました。
IMG_5194.jpgIMG_5195.jpg
断面は、こんな感じです。
美味しかったです~🎶
   IMG_5199.jpg
23:28  |  スイーツ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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