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鶏すき

2016.12.17 (Sat)

お買い物から自転車を走らせて帰っている時に、夕焼けがきれいだったのでパチリ。
   IMG_5093.jpg



昨日は、冷蔵庫並みの寒さでしたが、今日は、そこまで寒くはありませんでした。
でも、晩ご飯には、身体が温まる鍋料理を食べたくなり、鶏すきにしました。
そぎ切りにした鶏もも肉を焼いてから、エリンギと玉ネギを入れて焼き、
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さらに、焼き豆腐も加えて、そばつゆ500㏄と香味野菜(春菊、せり、九条ネギ、豆苗、水菜)をこんもりとのせます。
IMG_5099.jpgIMG_5100.jpg
グツグツと煮たら、野菜の山は、ぺちゃんこに。
食べている途中で、冷凍うどんも入れました。
美味しくて満足しました。
    IMG_5102.jpg
23:04  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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