鰆の野菜餡かけ

晩ご飯は、鰆の野菜餡かけ。
片栗粉をつけた鰆を揚げて、上から野菜餡をかけました。
柚子の果汁を絞って作った餡が、とても美味しかったです。
　　　
揚げ茄子にも、柚子ポン酢をかけました。
　　　　　　
ハヤト瓜とカリフラワーの鶏スープ炒めは、シャキシャキ感を残しました。
いつもは、くったりとさせるので、また、違った美味しさです。
　　　　　　
安納芋の煮物も、美味しかった～～～♬