“蜜汁叉焼”

3日前に漬け込んだ蜜汁叉焼を焼きました。
170℃のオーブンで1時間焼いてから、そのままオーブン庫内で、10分むらします。
　　　　　　　　　　　
ご飯の上にチンした千切りキャベツを敷いて、スライスした叉焼をのせました。
やわらかくて美味しい焼き上がりでした。
　　　
ハヤト瓜の鶏スープ炒めも、美味しくできました。
　　　　　　　　
いただいてから干していた安納芋は、煮物にしました。
コーン、ミニトマト、カイワレ大根のサラダも一緒に。