ラムカレーと生春巻

　　　　　　　　　　　　
今日の晩ご飯は、アジア料理でした。
ラムカレーは、ラム肉をクミンで炒めて、玉葱、人参を加えて炒め、水と赤ワインを入れて煮ました。
市販のカレールーとカレー粉を入れて、さらに煮て、仕上がり前に、フレッシュトマトを入れました。
ターメリックライスにかけて、いただきました。
水を多くしたので、あっさりと美味しく出来ました。
生春巻は、きゅうり、ニラ、焼豚、ムキエビ、貝割れ菜、白髪ネギ等を巻きました。
こちらも、あっさりとした美味しさでした。