朝鮮冷麺

シラカシの下に広がって咲いている八重のドクダミの花です。
まとまって咲いている姿は、涼しげできれいです。

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2回目に漬けた梅の水が上がりました。
重しを、梅と同等の重さの5㎏1個だけにしました。
蓋をして、土用干しまで、様子を見ながら待ちます。
　

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晩ご飯は、朝鮮冷麺。
最近見掛けないと思っていた韓国の麺がありました。
やはりオイシ～～～♪

牛カルビは、阿波の黒牛が、2割引きだったので買ってみました。
薬味と一緒に、サンチュに包んでいただきました。
とてもやわらかくて美味しかったです。