味噌カツ丼

お庭の姫アヤメやジャーマンアイリスが、咲き始めました。

スズランやオキザリスも。

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晩ご飯は、味噌カツ丼。
いつもは、ソースカツ丼ですが、今回は、味噌カツにしました。
八丁味噌を氷砂糖、酒、みりん、水で溶かして、味噌ソースを作りました。
美味しかった〜♬

カブ、じゃが芋、人参、さつま芋、マイタケ、棗のタジン蒸しと一緒に。