豚しゃぶ鍋

今日は、花山葵で、醤油漬けを作りました。
さっと湯通しした後、しっかりと振りながら、味見をしましたが、今回は、あまり辛くなりませんでした。

消毒した保存瓶に入れて完成です。
2、3日してから、いただきます。
　　　　　　　　

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晩ご飯は、豚しゃぶ鍋。
さっぱりと、ポン酢で食べたくて、このメニューにしましたが、半額でゲットしたアグー豚が、とても美味しかったです。

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先日、川越の最中を、いただきました。
ここのところ、食後に、いただいております。
美味しい上に、最中の皮が、口の中に、くっ付かないので、気に入っております。
存在感のあるお餅も、好きです。
大変ありがとうございました🎶