ハッシュドビーフ

今日の朝ご飯は、中華粥。
ザーサイ、香菜、肉でんぶ、いただいていた手作り塩卵をトッピングしました。
サラサラと、美味しくいただきました。

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晩ご飯は、一昨日、半額でゲットしていた牛コマ肉を使って、ハッシュドビーフに。
完成して、いざ、盛り付けようとしたら、ご飯を炊き忘れているのに気が付き、急ぎ、炊きました。
快速炊飯で２３分で炊けました。
固めでしたが、ハッシュドビーフには、よく合って美味しかったです。

大根、人参、さつま芋のタジン蒸しのクレソン添えと一緒に。
ドレッシングは、ゴマしゃぶのタレに、オリーブオイルと酢を入れて作りました。