味噌ラーメン

晩ご飯は、味噌ラーメン。
モヤシとコーン消費メニューです。
モヤシは、豚ミンチ、キャベツ、人参と一緒に炒めて、のせました。
冷食の餃子と一緒に。

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大根とキムチの素で、カクテキを作りました。
大根の塩揉みを忘れて、いきなりキムチの素に漬けたら、水分が出て、水っぽくなったので、大根を絞り、新たに、キムチの素に漬けました。
辛くて美味しいカクテキになりそうです。