ピーマンの肉詰め

昨日から、花が終わったアベリアの垣根の枯れ枝を取り除く作業をしていますが、枝が込み入っているので、なかなかはかどりません。
昨日は、1時間で約1,5m、今日は、2時間で約2,5m進みました。
まだ倍以上、残っています。
フーーー！！！

さて、今日の晩ご飯は、先日、友人にいただいていたピーマンを使って、ピーマンの肉詰めを作りました。
ゴーヤーときゅうりの炒めもの、焼き茄子、冷やしトマトも作りました。
美味しかった～～～！！！