上海拌面（ｼｬﾝﾊｲﾊﾞﾝﾐｴﾝ）

広東式の大きな月餅をいただきました。
明日が、中秋の名月ですね。
最も大きいスーパームーンは、明後日だそうです。
　

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晩ご飯は、上海まぜそば。
まず、麺だけを炒めて、次に海老、イカ、もやし、ネギを塩と鶏スープで炒め、火を止めてから、混ぜ合わせ、オイスターソース、3種類の醤油（甘め、濃い口、普通）、胡麻油で味付けしました。

最後に、香菜をのせて。

スパムとゴーヤーの鶏スープ炒めと一緒に。