漬丼

晩ご飯は、まぐろとかつおのたたきの漬丼。
貝柱ものせました。
本まぐろは、やはり美味しいです。

久し振りの南瓜の煮物です。
焼き茄子、

冷奴、白菜漬と一緒に。

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追加で買った梅を、また、梅干しに。
約2.5kgで、大粒なので93個でした。
前回と同じ方法で漬けました。

この状態で、冷暗所へ。
前回のは、もう水が上がっているので、重石は、3.5kg1個にしています。