蒸しうな丼

晩ご飯は、うな丼。
柳川のせいろ蒸し風に、盛り付けた後に、約12分蒸したので、一層、ふっくらと美味しいうな丼になりました。

焼き茄子と、きゅうりの糠漬けや奈良漬、さらに、昨日の残り物と一緒にいただきました。

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食後のデザートは、最近、お気に入りのお店の抹茶(八女・星野村)のロールケーキ。
ほど良い抹茶の風味が、イイです。