焼鯖のちらし寿司

晩ご飯は、冷凍していた昆布鯖を焼いて、　紅生姜や梅干、赤紫蘇と一緒に、酢飯に混ぜ、　　　　　　　
　　　　　　　　
錦糸卵と青紫蘇、梅干をのせた焼鯖のちらし寿司に。
梅干しや赤紫蘇、青紫蘇を入れたので、さっぱりとした美味しさでした。