ソースかつ丼

晩ご飯は、久し振りのソースかつ丼。
サクッとしてやわらかく、上手に揚がりました。

ポテトサラダは、茹で卵を入れなかったので、パルメザンチーズを入れたら、グーーーでした。
久し振りの揚げ茄子のポン酢かけも、美味しかったです。