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アサリと菜の花のパスタ

2015.01.22 (Thu)

晩ご飯は、アサリと菜の花のパスタ。
今回は、ニンニクを少し焦がしたら、風味が良くなりました。
IMG_9448.jpg
ベビーリーフに蒸し大豆、かいわれ菜、プチトマトを入れたサラダと、鶏レバーの醤油煮も、美味しく出来ました。
IMG_9445.jpgIMG_9444.jpg
「NHKの『あさイチ』でも紹介していましたが、蒸し大豆が、大豆の皮と実の間にあるイソフラボン等の栄養素が、煮大豆より多く取れるので、お勧めですよ」と人間ドックのお医者さんが、コレステロールを減らす食生活の1つとして教えてくれたので、さっそく買ってきたレトルト食品の蒸し大豆です。
そのままサラダに入れたら、大豆本来の甘さにビックリ。
            IMG_9443.jpg
23:07  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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