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鶏すき

2014.12.21 (Sun)

昨日は、ダウンしてしまいましたが、今日は、回復し、晩ご飯も作れました。
鶏すきです。
「男子ごはん」で紹介していた鶏すきを参考にしました。
そぎ切りにした鶏もも肉1枚を炒めてから、輪切りにした玉葱1個と、エリンギも入れ炒め、焼豆腐半丁を加えてから、そばつゆ400ccを入れて約5分煮ました。
IMG_9241.jpgIMG_9242.jpg
最後に、こんもりと三つ葉、豆苗、水菜、かいわれ菜をのせて、グツグツと火を通したら完成です。
          IMG_9243.jpg
香味野菜に火が通ったら、こんなに、平たくなりました。
山椒を振って、いただきました。
     IMG_9246.jpg
23:33  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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