ラムカレー

晩ご飯は、冷凍室に残っていたラムを使ったラムカレー。
玉葱2個を薄切りにして、しっかり炒めた後、
　　　　　
おろした生姜とニンニク、ヨーグルトに浸けていたラム肉【下の写真】とベイリーフを入れて煮て、ざく切りにしたトマト2個とケチャップも加えて、少し煮る。
市販のカレールー（5皿分）と水400cc、“孜然”（ｽﾞｰﾗﾝ・ｸﾐﾝ）を加えて、さらに煮ました。
盛り付けた後に、ミントと乾燥香菜を散らして、バジルを添えました。
　　　　　　　　　　　　　
千切りキャベツ、トマト、きゅうり、ホワイトアスパラ、マッシュルームのサラダと一緒に。