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ラムカレー

2014.08.16 (Sat)

晩ご飯は、冷凍室に残っていたラムを使ったラムカレー。
玉葱2個を薄切りにして、しっかり炒めた後、
     IMG_8231.jpg
おろした生姜とニンニク、ヨーグルトに浸けていたラム肉【下の写真】とベイリーフを入れて煮て、ざく切りにしたトマト2個とケチャップも加えて、少し煮る。
市販のカレールー(5皿分)と水400cc、“孜然”(ズーラン・クミン)を加えて、さらに煮ました。
盛り付けた後に、ミントと乾燥香菜を散らして、バジルを添えました。
             IMG_8229.jpg
千切りキャベツ、トマト、きゅうり、ホワイトアスパラ、マッシュルームのサラダと一緒に。
        IMG_8232.jpg
23:52  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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