鱈の甘酢あん

今日の晩ご飯は、鱈の甘酢あんでした。
薄く小麦粉を振った鱈の切り身を焼いてから、炒めた玉葱、長ネギ、ピーマンと一緒に甘酢に絡めました。
　
きゅうり、香菜、卵の鶏スープ炒めと、ピータン豆腐と一緒にいただきました。