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筍ご飯

2014.04.20 (Sun)

お買い物に行く途中、真っ赤な牡丹が咲いているのを発見。
豪華です。
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ご近所さんに、小振りの筍を3個と糠をいただきました。
1時間ほど下茹でし、2時間ほど、そのまま浸して置いてから、アサリと一緒に筍ご飯に。
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アサリの茹で汁と、筍の煮汁で炊いたので、とても美味しくできました。
    IMG_6932.jpg
筍の煮物、揚げ茄子のポン酢かけ、茹でたほうれん草のマヨネーズかけ、フレッシュトマトや、
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お刺身と一緒にいただきました。
       IMG_6937.jpg
23:16  |  今日の晩ご飯  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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