シンプル鍋

今日の夕食は、シンプル鍋。
なぜシンプル鍋かというと、写真をご覧の通り、豚の薄切り肉（広島の幻霜豚です）と長ネギ、豆腐だけの鍋だからです。
斜め薄切りにした長ネギを、昆布と鰹節で出汁をとった醤油味のスープに、たっぷりと入れ、豆腐をのせ、豚肉をシャブシャブして、色が変わったら、長ネギと一緒にいただきます。
半分近く食べたら、ラーメンの細い麺を入れます。
長ネギと豚肉からの旨みも加わり、美味しいスープになります。
今日は、全部たいらげて、スープも残りませんでした。
大満足♪♪♪